Başka Bir Dünyanın Aşçısı - Bölüm 1601

Bölüm 1601: Bu Kase Hazır Erişte Çok Lezzetli!

Dünya Aşçılık Tanrısı Turnuvası dünya çapında ilgi görmüştü. Yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte, giderek daha fazla insan dikkatini gıdaya veriyor. Bu nedenle, birinci sınıf yarışma, yüz milyon dolara varan para ödülünden bahsetmiyorum bile, sayısız izleyiciyi cezbetmişti.

Birçok kamera etkinliği çekerken tüm gözler şimdi yarışma alanına odaklanmıştı.

Xiao Ai, Bu Fang’ın arkasından gitti. Bacakları titriyordu. Bütün gün bilgisayarlarla ve verilerle uğraşan bir kızdı ve daha önce hiç bu kadar büyük bir olay görmemişti. Bir an için kalbi göğsünde hızla çarpıyordu. Yu Ge ise merakla etrafına bakıyordu.

Bu Fang, yemeklerini çoğu şeften daha kısa sürede bitirdi. Ne de olsa, zor bir mutfak değil, sadece hazır erişte pişiriyordu.

Yargıçlar, İsa’nın onlara doğru yürümesini izlediler. Zaten epeyce yemeğin tadına bakmışlardı ve yargıç olarak katılıklarını göstermişlerdi. Bazı yemekler, bu yargıçlar tarafından yemek çubuklarıyla karıştırıldıktan sonra diskalifiye edildi. Bu yemeklere bir tat bile vermediler. Onların huzursuzluğu sayısız katılımcı için baş ağrısına neden olmuştu.

Üç yüz kişilik jüri heyeti o kadar seçici değildi. Beş ana yargıçtı. Bununla birlikte, ana jüri üyelerinin puanları da nihai puanların çoğunu oluşturuyordu.

Yarışmada birçok şef vardı, bu yüzden birçok yemek vardı. Teorik olarak, jüri üyelerinin yemekleri tatmak için uzun zaman harcamaları ve onlara puan vermeleri gerekecekti. Ama gerçekte, yemeklerin tadına bakmak için harcadıkları süre, onları pişirmek için harcadıkları zamandan çok daha kısaydı. Bunun ana nedeni, bu yargıçların çok telaşlı olmalarıydı.

Örneğin, bir kasede farklı kalınlıklarda birkaç erişte görürlerse, şefe açıklama şansı vermeden onu ortadan kaldırırlardı. Hatta şefin tırnaklarının uzunluğuna, sakalının uzunluğuna ve yüzünün temizliğine göre kararlar verirlerdi. Bazı şefler, jüri onlara baktıktan hemen sonra elendi.

Bu yargıçların sertliği neredeyse inanılmazdı. Bazı şefler, elendikten hemen sonra gözyaşlarına boğuldu çünkü aldıkları yorumlar çok sertti, özellikle de güzel kadın jüriden gelenler. Sözleri aşırı derecede zehirliydi.

Onlarca şef zaten elenmişti. Beş jüri üyesi, kendilerine sunulan yemeklerin sadece üçte birini tatmış, geri kalanı ise sadece görünüşte onlar tarafından elenmişti.

Xiao Ai bunu gördüğünde daha da şiddetli bir şekilde titredi. Rekabetin bu kadar acımasız olmasını beklemiyordu. Bu Fang’ın hazır eriştelerinin muhtemelen sahneye getirilmeden önce eleneceğini düşündü. Bu kadar üst düzey yargıçların masasına hazır erişte nasıl getirilebilir?

Bu Fang’ın başarabileceğini düşünmeyen tek kişi o değildi. Diğer herkes de aynı şeyi düşünüyordu. Ona güvenmediklerinden değildi. Sadece anlık eriştelerinin yargıcın onayını kazanabileceğini düşünmüyorlardı.

Beş yargıcın her birinin önüne bir kase hazır erişte konuldu ve tepkileri değişti.

Şişman kadın parmaklarını ovuşturuyor ve tırnaklarını hayranlıkla izliyordu, gözleri hiç önündeki eriştelere takılmıyordu. Güzel kadın gözleri kapalı, göğsü durmadan yükselip alçalarak kestiriyordu. Hua’dan gelen keşiş gülümsüyordu ama gözlerinde boş bir bakış vardı.

Beş yargıcın hepsi çok telaşlıydı.

“Hazır erişte?” Şef cübbesi giymiş bir erkek yargıç Bu Fang’a bir bakış attı. Standartların altında Mandarin dilinde konuşuyordu. “Sakura’da hazır erişteler ramen olarak da bilinir. Ancak daha yüksek çevrelerde yerini almak için vasıfsız bir yemektir. Sen bir şefsin, ama yine de jürinin masasına hazır erişte getirecek kadar cesursun. Kararınızı Çince bir kelimeyle tarif edecek olsaydım, bu cesur olurdu!”

Sözleri Bu Fang’ı övüyor gibiydi, ama ses tonu bir miktar alay ile doluydu. Konuşmayı bitirdiğinde, etrafındaki diğer tüm yargıçlar soğuk bir şekilde homurdandı ve şişman kadın ve güzel kadın Bu Fang’a bakmayı bile reddetti.

Kadınların halk düşmanı neydi? Anında erişte! Sadece bir kaşık hazır erişte yeselerdi, yarın kesinlikle yüzlerinde birkaç sivilce olurdu. Dünya Aşçılık Tanrısı Turnuvası’nın jürisi olmak için buradaydılar, yüzlerini sivilcelendirmek için değil!

“Hazır erişte mi? Hayır, onlar anlık erişte değil,” dedi Bu Fang kayıtsızca, başını salladı ve ellerini arkasından kenetledi. “Bu erişte kasesinin bir adı olsaydı, adı verilecek… Entrikacı Erişteler.”

Entrikacı Erişte mi? Xiao Ai ve sahnenin altındaki şefler birbirlerine baktılar ve yarışmayı televizyonda izleyen izleyiciler de şaşkına döndü.

“Blöf yapmaya devam ediyorsun! Bakalım bir kase hazır erişteden ne çıkarabileceksin!” biri alay etti. Bir an için herkes ağlasın mı gülsem mi bilemedi. Bu arada, Jiangdong

daki basit bir restoranda, Liu Mu eski bir televizyonun ekranında beliren ifadesiz bir yüze şok içinde baktı. “Bu Diş? Bu çocuğun Dünya Aşçılık Tanrısı Turnuvası’nda ne işi var?”

Usta aşçı mutfaktan çıktı. İkisi daha önce olanlardan dolayı sakinleşmişlerdi ama yine de biraz korkmuşlardı.

“Dünya Aşçılık Tanrısı Turnuvası?” Usta şef dondu ve yüzünde hafif sersemlemiş bir ifade vardı. O bile bu yarışmaya katılmaya hak kazandığını düşünmüyordu. Ancak, Bu Fang’ın lezzetli ekşi ve baharatlı kıyılmış patateslerini düşündüğünde, Bu Fang’ın gerçekten kazanma şansı olabileceğini düşündü.

“Ama Bu Fang’ın servis ettiği yemek bir kase hazır erişte! Hazır erişte pişirmeyi kim bilmiyor? Bu kadar kolaysa, ben de yarışmaya kaydolabilirim!” Liu Mu sırıtarak söyledi.

“Hazır erişte?” Usta şef gözlerini kıstı. Bu Fang hakkındaki bilgisiyle, bu kesinlikle sıradan bir hazır erişte kasesi değildi.

…

Şişman kadın sonunda tırnaklarına bakmayı bıraktı. Gülümsedi, şişman yanakları biraz titredi, sonra, “Bu hazır erişteleri götür. Elendin.” Bu Fang’ı ölüme mahkum etti.

Biri onu öldürmekle tehdit ettiğinde bile anlık erişteleri asla tatmazdı. Güzel bir kadın olarak, nasıl bu kadar abur cubur yiyebilir? Yanındaki yargıçlar da kararına katılarak başını salladı.

“Hepiniz henüz tadına bakmadınız…” Xiao Ai, Bu Fang’ın arkasında duran kısık bir sesle mırıldandı. Anlık eriştelerin Bu Fang’ı bir sonraki tura taşıyacağını düşünmüyordu, ama yargıçlar onu tadına bakmadan elediğinde, bunun haksızlık olduğunu düşündü.

“Zorunda değiliz. Gözü olan herkes hazır eriştelerin abur cubur olduğunu bilir,” dedi şişman kadın başını sallayarak.

“Bu erişteleri masadan kaldırın!” Güzel kadın bile konuştu. Bu Fang’ın hazır eriştelerinden hiç hoşlanmıyorlardı. Hemen, jürinin arkasında duran beyaz gömlekli ve siyah yelekli birkaç garson, hazır erişteleri masadan kaldırmak için geldi.

Bu Fang’ın ifadesi hiç değişmedi. Ancak, o garsonlar hazır eriştelerini almaya hazır olduklarında, hafif bir ses tonuyla, “Benim yemeğimi yemeyeceğinden emin misin? Önce kızarmış yumurtayı yana doğru hareket ettirmek isteyebilirsiniz.

Bu Fang’ın hazır erişteleri çok özel bir şekilde yapıldı. Yüzeyden, tüm erişte kasesi tamamen yuvarlak bir kızarmış yumurta ile kaplandı, bu da güzelce kızartıldı ve ona bakanların ağızlarını su haline getirdi.

Şişman kadın sabırsızlanmaya başladı – paslanmaz çelik bir çatal aldı ve yumurtayı bir kenara itti. Bir sonraki an, etrafındaki herkes şaşkına döndü. Sanki yüksek bir patlama duymuş gibiydiler ve sonra kaseden ani bir hava akımı çıktı ve onları anında transa soktu.

1

Birbiri ardına, yumurtanın altından ışık huzmeleri fışkırdı, ardından insanların kalplerini eritecek kadar zengin bir koku geldi. Beş ana jüri aynı anda şaşkına döndü – bir anda aroma tarafından büyülendiler. Daha önce tattıkları hiçbir şeye benzemiyordu.

yutkundu.

Şişman kadın çatalını kavradı, önündeki anlık eriştelere boş boş baktı, kırmızı dudaklarını büzdü ve yutkundu. ‘Hayatım boyunca yemem…’ Az önce yemin ettiği yeminlerinin sözleri zihninde yankılandı.

Slurp…

Bir sonraki an, mavi-beyaz porselen kaseyi tutarak, bir kaşık dolusu altın hazır erişte çıkardı ve ağzına doldurdu. Erişteleri sertçe emerken dudakları somurttu, teller zengin et suyunu her yere sıçratırken bir yandan diğer yana döndü.

“Ah, tadı çok güzel!”

Erişte ağzına girdiğinde, şişman kadının gözleri şimdiye kadarki en geniş hallerine kadar genişledi. Etraflarındaki yağ bile onları dizginleyemezdi!

“Tadı…”

Çok sarhoştu. İnce bir peçeden başka bir şeye sarılı olarak sahilde koştuğunu ve etrafındaki adamların ona alevli bakışlar attığını hissetti. Dalgalar yuvarlandı ve çıplak ayaklarına çarptı.

1

İnledi ve yüzü kıpkırmızı oldu. Bir sonraki an eğildi, ellerini ayaklarının üzerine koydu, sonra S şeklinde bir poz verirken yavaşça cildinde gezdirdi. O anda yağları titriyordu ve kalbi sevinçle dolup taşıyordu! Kendini dünyanın en güzel kadını olarak hissetti!

hışırtı!

Çok geçmeden, son ağız dolusu erişteyi yuttu ve kızarmış yumurta da gitmişti. Kasedeki et suyu bile bitmişti. Çok sarhoştu.

Etrafındaki insanlar şaşkına döndü ve güzel kadının ağzı kocaman açıldı. ‘Alçakgönüllülüğün nerede? Bu sadece bir kase hazır erişte! Nasıl sarhoş olabilirsin ki?!’

Tabii ki, şişman kadının tepkisini anladılar. Birinci sınıf yemek eleştirmenleri olarak, onun kesinlikle yemekten büyülendiği sonucuna vardılar!

Güzel kadın buna inanamadı, bu yüzden yumurtayı da bir kenara itti ve sonra çatalını kullanarak biraz erişte çıkardı.

hışırtısı.

Zarifçe yedi. Ne de olsa imajını korumak zorundaydı – yarışma tüm dünyada yayınlanıyordu.

Birdenbire, bir eliyle çatalı kavrayan, diğer eliyle düşen saçlarını kulağının üzerine kaldıran güzel kadının gözleri parladı. Bir sonraki an, sanki çıldırmış gibi, çatalını kaseye soktu, büyük bir çatal dolusu erişte yuvarladı ve onları doğrudan ağzına itti. Yemek yeme şekli onu yeni reenkarne olmuş aç bir hayalet gibi gösteriyordu!

1

“Amitabha… Bu hazır erişteler çok ilginç.” Keşiş gözlerini kıstı ve erişteleri de yemeye başladı. Ancak ilk ısırığı aldıktan sonra kolları sıvadı ve erişteleri kuvvetlice emmeye başladı.

Daha önce Bu Fang ile alay eden Sakura şefine gelince, yüzünü çoktan kasesine gömmüştü. Çok geçmeden başını geriye attı, yüzü sarhoş bir bakışla kızardı.

…

“Deli! Bu yargıçlar çıldırdı mı? Az önce yedikleri şey hazır erişteydi, ama neden bir tür ilaç kullanıyor gibi görünüyorlar?

1

Hala hazır eriştelerin tadını çıkaran beş jüri üyesine bakarken kalabalığın kafası karışmıştı.

“Birisi, hazır erişteden bir parça bile yemeyeceğini söylememiş miydi? Ayrıca, jüri üyelerinden biri, hazır erişteyi yerse, bok yemek için canlı yayın başlatacağını söylememiş miydi? Alçakgönüllülüğün nerede?!”

yutkunmak…

Hava zengin, baştan çıkarıcı ve sarhoş edici bir kokuyla doluydu.

Ding! Ding! Ding!

Beş yargıç aynı anda kararını verdi. Bu Fang beş oy aldı ve doğrudan bir sonraki tura geçti.

Şişman kadının gözleri, hazır eriştelerin tadını çıkarırken hala kısılmıştı. “Hazır erişte ile bu kadar çıldıracağımı hiç düşünmemiştim. Kabarık erişteler ağzıma girdikten sonra, sanki küçük bir el vücudumu yoğuruyormuş gibi hissettim ve sanki gökyüzünde zarifçe dans eden küçük bir kırlangıca dönüşmüş gibi hissettim. İlk aşkın tadıydı, kalbimin derinliklerinde bir limandı!”

‘Bir kırlangıç, benim gibi!’ Çevredeki insanlar yardım edemediler ama içten içe küfrettiler. ‘Ne kadar şişman olduğunu bilmiyor musun? Bırakın bir kırlangıç şöyle dursun, bir kartal bile sizi taşıyamaz!”

Güzel kadın karmaşık bir ifadeyle yorumunu yaptı. “Eriştelerin dokusu tam olarak doğru. Şef, jüri üyeleriyle konuşmak için harcayacağı zamanı tahmin etti ve bu süreyi eriştelerin kızarmış yumurtaların altında niteliksel olarak dönüşmesini sağlamak için kullandı. Böyle bir teknik sadece inanılmaz. Entrikacı Erişteler… Bu yemek adını hak ediyor! Bu senin ortalama anlık eriştelerin değil!

Xiao Ai’nin kafası biraz karışmıştı. ‘Bu yargıçlar hiç hazır erişte yemediler mi? Bir kase hazır erişte yüzünden Bu Fang’ı bir sonraki tura gönderdiklerine inanamıyorum! Bunun aceleyle alınmış bir karar olduğunu düşünmüyorlar mı?’

Canlı yayını izleyen izleyiciler de büyük bir kargaşa içindeydi.

“Şaka mı yapıyorlar? Bir kase hazır erişte…”

“O adam, hazır eriştelere sahanda yumurta ekleyerek Dünya Aşçılık Tanrısı Turnuvası’nın jürisini büyülemiş miydi?”

“Bu gerçekten yüz milyon dolar para ödüllü bir yarışma mı?”

İzleyiciler biraz komik olduğunu düşündüler, ancak jüri kararlarını çoktan vermişti.

…

Bu Fang bir sonraki tura geçmişti. Birçok şefin kıskanç bakışları altında promosyon alanına adım attı ve ilerleyen ilk şef oldu.

1

Bu arada, üç yüz yargıç Bu Fang’ın hazır eriştelerinin lezzetine dalmıştı. Hazır erişte kokusu, yolcu gemisinin yirminci katının tamamına yayıldı ve diğer şefler tarafından pişirilen erişte aromasını bastırdı.

O anda, yolcu gemisinin dışındaki gökyüzü değişmişti. Gökyüzünde kara bulutlar toplanıyordu ve içlerinde şimşeklerin güçlü bir şekilde yanıp söndüğü görülebiliyordu!